岡本林檎園特製
あっぷる

しあわせあっぷるは、矢板ブランドに認証された商品です。
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「ねぇねぇ、りんごの干したの美味しいよね!」
一昨年の秋、友人のほんのひとことがきっかけで作ってみた乾燥りんご。

竹のザルに入れて天日で干すこと約2〜3週間。
見た目の悪さに、おそるおそる口に入れ、噛んでみることしばし、感動があふれました。
「う、うまい!」

お客様にも勧めてみると、同じように「美味しい!」のひとこと。

そして、「これ、売ってちょうだい!」と何人ものお客様にいわれ、
「それじゃあ、売れるものを作ってやろう!」と一念発起。

乾燥機を手に入れ、切り方、乾燥時間など試行錯誤しながら、ようやく納得のいくものができました。


乾燥することで味が凝縮、その品種の特性がはっきりと表れます。

紅玉は紅玉らしく、王林も王林らしく、
そして、なんといってもやっぱり蜜入りの完熟フジに勝るものはないと実感しました。

口に入れたときの何とも言えない幸せな感じをそのままに、
「しあわせあっぷる」と名付けました。

 
  道の駅やいたで人気商品になっている
当園の乾燥りんご「矢板しあわせあっぷる」

昨年商標登録も終え、パッケージを新しくして
本格的な製造が始まりました。

●左が、王林、紅玉、ふじの三種類が入った「ミックス」300円
皮がついたままの素朴な味

●右が、新商品の「ふじソフト」400円
蜜入りふじの皮をむいて、高齢者にも食べやすく作りました。
自分でいうのも何ですが、感動の味に仕上がりました。
ふじソフトは、数に限りがあるのでお早めにお求めください。

「道の駅やいた」の他、さくら市の「JAしおのやさくら直売所」でも販売しています。
 
 
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栃木県矢板市中777 岡本林檎園

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