りんごの収穫、販売が終わっても、あの、蜜入りふじの、ほのかな酸味と芳醇な甘さをお客様にお届けしたいと完熟したふじで搾った、岡本林檎園特製、果汁１００パーセントのストレートジュースです。お中元、お歳暮、おみやげに喜ばれています。
長年、試行錯誤しながらジュース作りをしてきました。
どの品種をブレンドすれば美味しいジュースができるのか？
酸味と甘みのバランスは？
そんなことを考えて作っているうちにふと気づいたのは、食べて美味しいリンゴでなければ美味しいジュースはできないという、とても簡単なことでした。
１・ジュースの材料は完熟したふじをメインに使っています。
「美味しいジュースは美味しいリンゴの果汁である」ということ、この基本からぶれることなくジュースを作っていきたいと思います。当園では、1年を通じて同じ味のリンゴジュースを提供したいと考えています。そのため、ほとんどフジだけで搾っています。（年によって在庫がなくなり、シーズン初めの頃にフジ以外のジュースを販売することもあります）
２・大量に作らない。
食べて美味しいリンゴから作るので本数は限られます。申し訳ありませんが、品切れの時はご容赦ください。
３・今年のジュースの美味しさを信じる。
味の好みは十人十色。あるお客様は「甘すぎる」と言い、別のお客様は「少し酸味が強い」と言われることも。
リンゴの味はその年の天気次第。全部お日様が作ってくれるのです。私たちはその恵みをいただいているだけ。
ですから、今年のジュースの味は、今年のリンゴの味。
今年のジュースは去年よりも甘いとか、酸味が強いとかは言えますが、結局は「今年の味をいただく」ということなのだと思っています。
孫が大好き・完熟リンゴジュース
贈答用箱詰め
贈答用箱詰めもご用意できます。2本入り、3本入り､6本入りの箱ができます。
詳しくはお電話やお問い合わせから(通販サイト食べチョクでも取り扱っています）
